7月9日（月）は前回のテーマの２回め、”ひき肉料理の繰り回し”の勉強でした。
豚ひき肉を使いタネを作り、”和風ハンバーグおろしかけ”、”即席しゅうまい”、”ロールキャベツ”の３点を今回は作りました。
いつものハンバーグは玉葱を入れますが、今回は長葱、生姜などを入れて作ります。まとめて作っておくと色々なアレンジができ便利です。
即席しゅうまいは皮で包まなくても、片栗粉をまぶすだけでもしゅうまいぽい感じになりおいしいです。
付け合せは”キャベツとりんごのコールスロー”と”ブロッコリーのおかか和え”でした。
キャベツの切り方も学び、ひと手間かけておくことで食事準備の時短になり勉強になりました。
早速、家で作った人は、家族がもりもり食べてくれたと喜んでいました。